home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The World of Computer Software / The World of Computer Software.iso / rec484.zip / REC484 < prev    next >
Text File  |  1993-01-04  |  1KB  |  53 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. Distribution: world
  3. From: odell@oasys.dt.navy.mil (Bernard O'Dell)
  4. Date: 12 Dec 91 12:00:22 GMT
  5. Subject: DRINK: Healthy Egg Nog
  6. References: <kka7o6INNab4@mthvax.cs.miami.edu>
  7. Reply-To: odell@oasys.dt.navy.mil (Bernard O'Dell)
  8. Summary: orig. subject: Re: REQUEST: Egg Nog
  9. Archive-Name: recipes/drink/healthy-egg-nog
  10. Keywords: recipe drink healthy egg nog
  11. Followup-To: rec.food.drink
  12. Organization: David Taylor Research Center, Bethesda, MD
  13. Approved: aem@mthvax.cs.miami.edu
  14.  
  15.  
  16. In rec.food.recipes, yemei@leland.stanford.edu (Amy Lee) writes:
  17.  
  18. >I haven't seen a request or recipe for this yet, and I apologize if I
  19. >just happened to miss it.  Does anyone have a recipe for good egg nog?
  20. >Something quick and easy to make (I'm a resident assistant in a dorm
  21. >and would like to put something quick together for a study break that
  22. >is coming up).  Thanks!
  23.  
  24. Amy--
  25.  
  26. Here's one recipe for a "Healthy" Egg Nog
  27.  
  28. 1/2 cup egg substitute
  29. 3 tablespoons sugar
  30. 1 can (13-ounce) evaporated skim milk
  31. 3/4 cup skim milk
  32. 1 teaspoon vanilla
  33. 1 teaspoon rum flavoring (or use 3 ounces of rum or sherry)
  34. nutmeg
  35.  
  36. Whip egg substitute and sugar together, combine with the two
  37. kinds of milk, vanilla, and rum flavoring (or rum or sherry). Mix Well
  38.  
  39. Chill.  The flavor is enhanced by chilling overnight
  40.  
  41. serve sprinkled with nutmeg
  42.  
  43. makes 6 servings
  44.  
  45. Nutrition info
  46. 100 calories 0.2 grams fat 2% calories from fat
  47.  
  48. Adapted from "The New American Diet"
  49.  
  50.  
  51. Bern O'Dell
  52.  
  53.